Быстрый просмотр
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «О
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «О
25.27 €
45.95 €
-45%
Экономия 20.68 €
Варианты цен
25.27 €
45.95 €
-45%
Экономия 20.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведены общие сведения о послепечатном производстве. Освещены вопросы отделочных, брошюровочных и переплетных процессов. Рассмотрены технологические
10.90 €
21.80 €
-50%
Экономия 10.90 €
Варианты цен
10.90 €
21.80 €
-50%
Экономия 10.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов,
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
Варианты цен
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Справочник содержит Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного
40.04 €
72.80 €
-45%
Экономия 32.76 €
Варианты цен
40.04 €
72.80 €
-45%
Экономия 32.76 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены вопросы, связанные с правильным хранением, монтажом и техническим обслуживанием электрических машин и аппаратов, трансформаторов, распределительных электрических сетей, осветительных установок. Описан порядок действия и способы выполнения пуск
43.33 €
78.79 €
-45%
Экономия 35.46 €
Варианты цен
43.33 €
78.79 €
-45%
Экономия 35.46 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются аварийные режимы работы асинхронных двигателей, возникающие при различных коротких замыканиях и обрывах обмоток двигателей.
61.24 €
111.35 €
-45%
Экономия 50.11 €
Варианты цен
61.24 €
111.35 €
-45%
Экономия 50.11 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге приведены результаты разработки методов и средств исследования теплофизических характеристик и испытаний материалов, элементов конструкции и узлов активной зоны реакторов ЯРД. Описана методика многофакторных воздействий, позволяющая оптимизировать
17.57 €
31.95 €
-45%
Экономия 14.38 €
Варианты цен
17.57 €
31.95 €
-45%
Экономия 14.38 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основные сведения по методологии научных исследований в машиностроении и основам профессиональной деятельности, истории и методологии науки и производства, философские проблемы науки и техники, современные проблемы в области технологии машиностро
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
Варианты цен
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены ответы на вопросы, возникающие у студентов в процессе выполнения практических занятий. Подробно разбираются различные методы расчета напряженно-деформированного состояния. Приводятся примеры расчетов предельного пластического де
7.23 €
13.15 €
-45%
Экономия 5.92 €
Варианты цен
7.23 €
13.15 €
-45%
Экономия 5.92 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основы стационарной и нестационарной теплопроводности, конвективного теплообмена, теплообмена излучением и сложного теплообмена. Рассмотрены процессы массообмена при фазовых превращениях в тепломассообменных аппаратах.
Предназначено для студенто
Предназначено для студенто
50.79 €
92.35 €
-45%
Экономия 41.56 €
Варианты цен
50.79 €
92.35 €
-45%
Экономия 41.56 €
В корзину
Быстрый просмотр
Монография посвящена вопросам разработки и создания высоковольтных генераторов импульсов на полупроводниковой основе. Описаны основные принципы построения
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
Варианты цен
15.84 €
28.80 €
-45%
Экономия 12.96 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии изложены модели поведения композиционных материалов и конструкций из композитов при высоких температурах с учетом внутренних физико-химических
34.62 €
62.95 €
-45%
Экономия 28.33 €
Варианты цен
34.62 €
62.95 €
-45%
Экономия 28.33 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии исследуются направления реализации и дальнейшего развития государственной энергетической политики в сфере топливно-энергетического комплекса (ТЭК) России. Государственная энергетическая политика рассмотрена автором как комплекс целей, способо
6.69 €
12.16 €
-45%
Экономия 5.47 €
Варианты цен
6.69 €
12.16 €
-45%
Экономия 5.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены общие понятия о специальных сталях и сплавах. Рассмотрены высокопрочные, жаропрочные (низколегированные теплоустойчивые), высоколегированные
55.08 €
100.15 €
-45%
Экономия 45.07 €
Варианты цен
55.08 €
100.15 €
-45%
Экономия 45.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
Цель лабораторного практикума - закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на по
19.52 €
35.50 €
-45%
Экономия 15.98 €
Варианты цен
19.52 €
35.50 €
-45%
Экономия 15.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Издание содержит дидактический материал, отвечающий требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по машиностроительному
93.03 €
169.15 €
-45%
Экономия 76.12 €
Варианты цен
93.03 €
169.15 €
-45%
Экономия 76.12 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены общие законы напорной гидравлики, рассмотрены основы гидравлических и аэродинамических расчетов, основные положения термодинамики, термодинамических процессов и тепломассообмена.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обуч
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обуч
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
Варианты цен
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии. Учебное п.
Данный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС по профессии 'Повар, кондитер'. В издании представлено 12 практических занятий, охватывающих все разделы (темы) двух междисциплинарных куров (МДК) профессиональных модулей 'Приготовление блюд
19.89 €
36.16 €
-45%
Экономия 16.27 €
Варианты цен
19.89 €
36.16 €
-45%
Экономия 16.27 €
В корзину
Быстрый просмотр
Лабораторный практикум подготовлен в соответствии с программой курса 'Электроника и схемотехника' и предназначен для бакалавриата направления подготовки 10.03.01 'Информационная безопасность'. Он содержит описание 12 лабораторных работ, охватывающих осно
6.69 €
12.16 €
-45%
Экономия 5.47 €
Варианты цен
6.69 €
12.16 €
-45%
Экономия 5.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий — Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения сист
44.19 €
80.35 €
-45%
Экономия 36.16 €
Варианты цен
44.19 €
80.35 €
-45%
Экономия 36.16 €
В корзину