Быстрый просмотр
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ
45.90 €
91.80 €
-50%
Экономия 45.90 €
Варианты цен
45.90 €
91.80 €
-50%
Экономия 45.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины 'Технология приготовления пищи'. Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов
12.17 €
24.35 €
-50%
Экономия 12.18 €
Варианты цен
12.17 €
24.35 €
-50%
Экономия 12.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основные положения и законы теории теплообменых процессов, методики расчета стационарных и нестационарных тепловых потоков.
Приведены сведения
Приведены сведения
28.67 €
57.35 €
-50%
Экономия 28.68 €
Варианты цен
28.67 €
57.35 €
-50%
Экономия 28.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш.
Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производст
Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производст
37.40 €
74.80 €
-50%
Экономия 37.40 €
Варианты цен
37.40 €
74.80 €
-50%
Экономия 37.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены основы механики материалов (сопротивления материалов), являющиеся базовыми для всех дисциплин, рассматривающих вопросы механической
54.07 €
108.14 €
-50%
Экономия 54.07 €
Варианты цен
54.07 €
108.14 €
-50%
Экономия 54.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие предназначено для студентов, впервые приступающих к изучению методов разработки программного обеспечения, но имеющих базовую подготовку по программированию и алгоритмизации. В нем рассмотрены этапы жизненного цикла программного обеспечения
40.18 €
80.35 €
-50%
Экономия 40.17 €
Варианты цен
40.18 €
80.35 €
-50%
Экономия 40.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Серия книг 'Hotel & Gast' может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса.
Серия включает в себя
Серия включает в себя
55.08 €
110.15 €
-50%
Экономия 55.07 €
Варианты цен
55.08 €
110.15 €
-50%
Экономия 55.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассматриваются классификация и устройство систем газоснабжения, газовых сетей и установок, газорегуляторных пунктов, измерительных приборов и средств
27.39 €
54.79 €
-50%
Экономия 27.40 €
Варианты цен
27.39 €
54.79 €
-50%
Экономия 27.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Подробно рассказывается о технологии приготовления полуфабрикатов, рассматриваются способы кулинарной обработки и их классификаця, изучаются используемые
20.18 €
40.35 €
-50%
Экономия 20.17 €
Варианты цен
20.18 €
40.35 €
-50%
Экономия 20.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены вопросы влияния различных факторов (свойства взрываемых скальных грунтов, параметры взрываемых зарядов и др.) на закономерности образования
9.57 €
19.15 €
-50%
Экономия 9.58 €
Варианты цен
9.57 €
19.15 €
-50%
Экономия 9.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлен опыт авторов по применению газотермических покрытий в условиях ведущих металлургических комбинатов страны. Рассмотрено применение газотермических покрытий для повышения стойкости кристаллизаторов и качества разливаемого металла. Приведен метод
26.25 €
52.50 €
-50%
Экономия 26.25 €
Варианты цен
26.25 €
52.50 €
-50%
Экономия 26.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные понятия, концептуальные основы, методы, инструменты бережливого производства (БП). Представлены возможности применения системы менеджмента
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
Варианты цен
30.51 €
67.80 €
-55%
Экономия 37.29 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложено примерное содержание курса дисциплины 'Теория механизмов и машин' на основе учебной программы для механических специальностей и направлений подготовки вузов. Последовательно приведены лекции, методики выполнения лабораторных работ и практических
32.67 €
65.34 €
-50%
Экономия 32.67 €
Варианты цен
32.67 €
65.34 €
-50%
Экономия 32.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены принципы классификации сварных соединений, основные виды сварки плавлением и давлением (дуговая, электрошлаковая, контактная сварка) и специальные
75.90 €
151.80 €
-50%
Экономия 75.90 €
Варианты цен
75.90 €
151.80 €
-50%
Экономия 75.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь
44.18 €
88.35 €
-50%
Экономия 44.17 €
Варианты цен
44.18 €
88.35 €
-50%
Экономия 44.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены содержание лабораторных работ, в которых нашли отражение цели, краткие теоретические сведения, устройство применяемого оборудования и приборов, последовательность их использования, а также методики выполнения, контрольные вопросы и задания, спис
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
Варианты цен
26.90 €
53.80 €
-50%
Экономия 26.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Технология автоматизированного машиностроения. Проектирование и разработка технологич. проц. Уч. пос
В пособии даются основные понятия и определения, используемые для разработки схем базирования и закрепления заготовок при их механической обработке и
77.67 €
155.35 €
-50%
Экономия 77.68 €
Варианты цен
77.67 €
155.35 €
-50%
Экономия 77.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены научные представления о трении, смазке и изнашивании твердых тел. Рассмотрены современные положения, описывающие физическую сущность этих процессов
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
Варианты цен
20.67 €
41.34 €
-50%
Экономия 20.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки
49.68 €
99.35 €
-50%
Экономия 49.67 €
Варианты цен
49.68 €
99.35 €
-50%
Экономия 49.67 €
В корзину
Быстрый просмотр
В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их
20.08 €
40.15 €
-50%
Экономия 20.07 €
Варианты цен
20.08 €
40.15 €
-50%
Экономия 20.07 €
В корзину